Lynhurtige romkugler

Hvem elsker ikke romkugler? Hvad med romkugler der kan laves på under 10 minutter? Det tænkte jeg nok. Her får I min opskrift på lynhurtige romkugler – men pas på! De er stærkt vanedannende.. Enjoy 🙂

Ingredienser

350 g hindbærroulade
300 g chokoladekage
2 spsk hindbærsyltetøj
1 hel flaske rom aroma (38 ml)
3 spsk god kakaopulver m. top (jeg bruger valrhona)
Krymmel efter smag (jeg er mest til standard chokoladekrymmel, men brug den slags du bedst kan lide)

Sådan gør du

Smuldr kagerne ned i en skål og tilsæt romessens, syltetøj og kakao.

Ælt til massen har samlet sig.

Tril til kugler i ønsket størrelse. Jeg laver dem altid i mundhapse-størrelse, men det kan man jo gøre som det passer en. Når romkuglerne er blevet trillet i krymmel er de spise klar med et samme, men smager bedst hvis de lige har fået lov til at være på køl i 30 minutter. Hvis du er typen der kan styre sig og ikke spiser allesammen med det samme, kan de sagtens holde sig en lille uges tid på køl, i en lufttæt beholder.